Consejos para disfrutar de una cata de vinos

Es cierto que en los viveros de vid en Valencia se esconden muchos secretos y matices que bien merecen la pena ser descubiertos. El vino y todo lo que le envuelve dejan de ser solo campo de los expertos.

Ya seas un aficionado a los vinos y sus aromas o bien te inicies en este apasionante mundo, seguro que estos consejos para disfrutar de una cata de vinos van a ser de tu interés cuando acudas a los viveros de vid en Valencia.

Primero de todo, debes saber que es mejor no ir perfumado a la cata, puesto que puede interferir con el aroma de los vinos y perder en matices.

No comas en exceso pero tampoco vayas con el estómago vacío. Al final de la cata, disfruta de una comida típica como cocido, cochinillo asado o de un buen pescado maridado con vino blanco.

Prueba un vino en una copa, aprecia su sabor y, una vez hayas terminado, cambia de copa para no mezclar. Puedes beber un poco de agua, tomar algo de pan o descansar unos segundos. Tendrás todos los sentidos a punto para el siguiente vino.

No vas a ser capaz de recodar toda la información que te cuenten de cada vino que pruebes o veas, así que no está de más que te lleves papel y lápiz para anotar aquello que sea de tu interés. Si al final de la visita quieres comprar un vino, será más fácil saber cuál escoger.

Una vez que tengas la copa en la mano, fíjate en su color, en su olor y en lo que te transmite. Quizá un recuerdo de la infancia, o tal vez la naturaleza. El vino se prueba con todos los sentidos.

En Viveros Rafael Gandía disponemos de una gran selección de vinos. Ponte en contacto con nosotros para obtener toda la información que necesitesas, estaremos encantados de poder atender. Todos nuestros clientes reciben un asesoramiento personalizado. ¡Te esperamos!