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Publicado: 15/06/2023
Los viveros de vid Valencia ofrecen algunas de las uvas más populares de la geografía española. La tierra bañada por el mar Mediterráneo y el sol cenital de la península ibérica ofrecen algunos de los mejores frutos vinícolas del mundo. Descubrirlos y conocerlos es un fascinante viaje de aromas, sabores y texturas. Entre todos ellos destacan, sin duda, los que se emplean para el vino blanco. Estos han colocado a los vinos blancos de Valencia entre los mejores del mercado. Acompáñanos para descubrir las variedades más populares:
Chardonnay: Aunque originaria de Francia, la uva chardonnay también se cultiva en los viveros de vid Valencia. Se utiliza para producir vinos blancos secos y elegantes, con notas de frutas tropicales, cítricos y mantequilla.
Airén: La airén es una uva blanca que se utiliza, principalmente, para la producción de vinos blancos jóvenes y frescos. Destaca por conferir al producto final sabores a frutas blancas y cítricos.
Garnacha blanca: Ideal para utilizar en la producción de vinos blancos secos y aromáticos, con notas de frutas de hueso, flores y toques especiados.
Macabeo (también conocida como viura): Aunque más asociada a La Rioja, la uva macabeo también se cultiva en Valencia. Se utiliza tanto para vinos secos como para la elaboración de espumosos y cavas.
Merseguera: La merseguera es una variedad de uva blanca de Valencia. Se emplea con maestría en la elaboración de vinos blancos frescos y perfumados. Los vinos de merseguera deleitan con sus sutiles notas de frutas de pulpa clara, delicadas fragancias florales y una acidez equilibrada que realza su frescura.
Moscatel de Alejandría: La moscatel de Alejandría es una uva blanca muy aromática y dulce. Se utiliza para crear vinos dulces y espumosos.
Los Viveros Rafael Gandía cuentan con todas estas y muchas más, así que tu imaginación puede plasmarse en un excepcional caldo.