Uso y aprovechamiento de las almendras

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Uso y aprovechamiento de las almendras

El aprovechamiento de las almendras no se limita solamente al sector alimentario, sino que en los viveros de almendros de Valencia se aprovechan todos sus componentes, que son beneficiosos.

El consumo de un alimento tan rico en nutrientes como son las almendras nos aporta beneficios considerables en nuestra salud. Por mencionar alguno, comentaremos que ayuda a controlar el azúcar en sangre gracias a su alto contenido de magnesio. Igualmente, regula la presión sanguínea. No nos referimos solamente a la almendra pelada, también la piel es rica en polifenoles antioxidantes. Esto, unido a la vitamina E, multiplica su efecto. Son bajas en carbohidratos y altas en proteínas y fibra, lo que ayuda en dietas alimenticias al aportar, además de sus nutrientes, una sensación de saciedad que coopera con la pérdida de peso.

Las almendras no las utilizamos solamente como alimento. En los viveros de almendros Valencia se reconoce el uso de sus propiedades en la cosmética natural. La utilización del aceite de almendras para nuestra piel resulta un tratamiento hidratante extraordinario si tenemos en cuenta que contiene vitaminas A y E, así como ácidos grasos esenciales. Esto ayudará a la producción de colágeno, evitando el envejecimiento prematuro, puesto que estimula la regeneración de las células.

Igualmente, añadir aceite de almendras en productos para el cuidado e higiene del cabello, a la vez que lo fortalece, evita la aparición de caspa gracias a su alto poder hidratante.

En Viveros Rafael Gandía tenemos en cuenta los beneficios de todos los componentes de las almendras. Las energías alternativas limpias son una prioridad para el cuidado del medio ambiente. La cáscara de almendra triturada es un sustituto del pellet de madera, dado que su combustión es muy similar, con la ventaja añadida de que es muy baja en emisiones de sulfurados y nitrogenados, y el poder calorífico es muy elevado.

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